【超簡単料理】ほたて貝柱の炊き込みご飯

料理するのが嫌いなのに、毎日の食事を考えねばならない立場になると 毎日が憂鬱です。
手抜きで美味しく食べられる料理を知っていると少しは気が楽になります。
そこで、作り方が簡単なレシピを紹介します。

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■材料
・米　2合
・ほたて貝柱（ほぐし身）の缶詰　1缶
・酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・チューブ入りの生姜　少々
　※生姜を擦るのが面倒くさい人はチューブ入りが楽ちんです。

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■作り方
①米を研ぐ。
②炊飯器に、研いだ米と、缶詰の貝柱（ほぐし身）と汁を入れる。
③生姜、酒、しょうゆを入れる。
④炊飯器の2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

浸水（30分～1時間）後、炊飯器のスイッチを入れるだけ。
超簡単です。
炊き上がったら軽くかき混ぜて 少し蒸らしたら出来上がりです。

あまり丁寧な作り方ではないけれど、面倒くさがりにはおすすめです。

ちなみに、缶詰はメーカーによって容量が違うのでどれを買うか迷うかもしれませんが、取りあえず1缶適当に選んで試して、好みで増やしたり減らしたりしてみてください。
私は2合に対して70g程度の缶詰を2缶使うのが好みですが、お財布事情で1缶にすることが多いです。
写真は65g×1缶で作った時のものです。
これでも十分においしいです。

【注意点】
生姜は入れ忘れないでください。
一度入れ忘れたことがあって、何となく生臭い感じになってしまったことがあります。
生姜の量は適当でOKです。